Le meilleur de la semaine food : voyage en Italie, secrets de bistrot et l’outil indispensable pour le beurre dur
Le meilleur de la semaine food met à l’honneur un voyage culinaire en Italie, des secrets de bistrot à appliquer […]
Le meilleur de la semaine food met à l’honneur un voyage culinaire en Italie, des secrets de bistrot à appliquer […]
La cuisine italienne vient d’être célébrée comme un véritable repère de culture vivante, inscrite au registre de l’Unesco en tant
À Rouen, les restaurants italiens se multiplient au point de dépasser la soixantaine. Cette dynamique interroge : diversité culinaire bienvenue
À Bordeaux, l’âme de Naples trouve un terrain fertile. Dans le quartier de Brazza, un chef napolitain transmet des gestes
Le tabac devient chaque année plus cher en Europe, et l’Espagne reste l’un des rares pays où il est encore
La Provence et l’Italie se regardent depuis des siècles, entre ports, vallées et marchés populaires. Cette édition hors-série vous propose
La gastronomie italienne rejoint la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, une décision adoptée à l’unanimité à New Delhi.
La gastronomie italienne reconnue au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO Lire l'article »
Inscrite par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel, la cuisine italienne reçoit un véritable hommage gourmand qui consacre un art ancestral
Odysseum accueille une adresse qui sent bon l’Italie et la convivialité. La nouvelle ouverture de Doppio Malto à Montpellier promet
Odysseum accueille un souffle d’Italie : Doppio Malto s’installe à Montpellier Lire l'article »
Après un long week-end, reprendre le rythme peut se faire avec des recettes savoureuses, simples et futées. Voici des idées
recettes savoureuses pour bien démarrer la semaine après un long week-end ! Lire l'article »
Deux voix iconoclastes proposent une boussole simple pour cuisiner mieux et raconter plus juste la gastronomie italienne. Leur message n’ôte
L’inscription de la cuisine italienne au patrimoine immatériel de l’Unesco ouvre une nouvelle ère pour la culture culinaire européenne, avec